Peren
Dirkjespeer (Durkjepar)
Een handpeer die vooral gevonden wordt in Friesland en Noord- Holland. De eerste vermelding stamt uit 1830. In eerste instantie dient de vrucht voor vers gebruik, maar ook als stoofpeer is ze geschikt. Eind augustus zijn de peren rijp. Ze zijn amper een week houdbaar. De vruchten zijn even hoog als breed, dus kogelvormig. De smaak is aangenaam zoetachtig met iets zuur. Het vruchtvlees is matig sappig en niet smeltend.